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取扱商品
おからペースト生産システム

大量破棄から再利用へSoy Fiber Paste®の生産システム

大豆は、国内消費量の95%を輸入に頼っているにも関らず、豆腐、油揚げ、豆乳などの製造過程で必ず発生するおからは、栄養価の高い反面、以下の理由で、年間80万〜100万トン(概算費用:80億〜120億)を廃棄処分されているのが現状です。

理由

ソイファイバーペーストとは

本製品は、おからを画期的な方法(特許取得)で食品素材化した無味、無臭の微粒子状おからペーストです。 しかも、化学的な処理は一切行わず、無添加処理を行っておりますので、安心して使用出来ます。

項目

製造機当社は今まで、産業廃棄物としてあつかわれる場合が多かった「おから」を、高付加価値商品「ソイファイバーペースト」として再生産するシステムを主に豆腐生産業者様に提供しております。

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